關於我們
ABOUT
錦翃有限公司創立 和吉於1989年
和吉起初為老字號「吉」，位於高雄的製糖廠
專注生產高質量糖品，包含冬瓜茶磚、傳統結晶冰糖、台灣黑糖與砂糖，其中冬瓜茶磚為全台暢銷產品 提供多元與多規格產品以滿足客戶不同的需求。產品定期檢驗，並通過雙食品驗證HACCP/ISO2000以及 清真認證，完善的製程及品質管制，從食材源頭到成品皆嚴格把關，讓客戶食得安心。
深耕台灣也發展至海外
歡迎對糖品有需求的優質經銷商及餐飲業者洽詢，共創雙贏
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經驗

超過30年專業生產經驗

研發

持續研發創新

客製化

依需求提供客製化服務

品質標準化

標準作業、優良品質

全球配送

海陸空配送服務

專業認證

通過ISO20000、HACCP HALAL驗證

服務誠信

誠懇、守信的服務基礎

交期

彈性且快速的供貨效率

精選商品
PRODUCT
  • 無添加-頂級冬瓜茶磚
    • 真天然冬瓜茶糖磚，不含香料、色素、防腐劑


    原價 0 元
  • 特級-冬瓜茶磚(濃厚風味)
    • 濃醇香~採用雙倍新鮮冬瓜熬煮,香氣濃郁厚實!
    • 獨立包裝，乾淨衛生使用更方便
    • 本產品通過雙食品驗證，ISO22000, HACCP, HALAL
    • 本產品經檢驗合格，無農藥殘留、無添加防腐劑
    • 沉澱物乃是冬瓜本身的纖維質及冬瓜果肉，請過濾後安心使用
    原價 1190 元
  • A 級-冬瓜茶磚(清香風味)
    • 家常清香風味~新鮮冬瓜熬煮
    • 口感清甜自然順口
    • 獨立包裝，乾淨衛生使用更方便
    • 本產品通過雙食品驗證，ISO22000, HACCP, HALAL
    • 本產品經檢驗合格，無農藥殘留、無添加防腐劑
    • 沉澱物乃是冬瓜本身的纖維質及冬瓜果肉，請過濾後安心使用
    原價 990 元
  • 台灣黑糖450g

    ●台灣在地生產
    ●30年真工夫熬煮，濃醇香郁
    ●粉狀好溶解，用途廣泛
    ●本產品通過雙食品驗證，ISO22000, HACCP, HALAL
    ●本產品無人工香料、防腐劑

    原價 525 元
  • 營業用 台灣黑糖30kg
    • 台灣在地生產
    • 30年真工夫熬煮，濃醇香郁
    • 粉狀好溶解，用途廣泛
    • 本產品通過雙食品驗證，ISO22000, HACCP, HALAL
    • 本產品經檢驗合格，無人工香料防腐劑
    原價 1330 元
  • 黑糖薑茶粉(袋)

    ●嚴選南投竹薑，香氣十足
    ●保留自然薑香，清甜微辣而不嗆辣
    ●即沖即飲，方便快速，抗寒必備
    ●無農藥殘留，檢驗合格最安心
    ●促進新陳代謝 增強體力
    ●全素可食

    原價 120 元
  • 黑糖薑茶粉(盒)

    ●嚴選南投竹薑，香氣十足
    ●保留自然薑香，清甜微辣而不嗆辣
    ●即沖即飲，方便快速，抗寒必備
    ●無農藥殘留，檢驗合格最安心
    ●促進新陳代謝 增強體力
    ●全素可食

    原價 220 元
  • 紅冰糖3公斤
    • 台灣在地生產
    • 適用於烹調燉煮調味
    • 無棉線製程，請安心使用

    • 3公斤*10包
    原價 1510 元
  • 黑糖四合一(桂圓紅棗薑母茶)
    • 嚴選台灣在地食材熬煮，真材實料
    • 單顆獨立包裝，隨時攜帶好方便
    • 內含桂圓、紅棗、薑母，口感溫潤
    原價 200 元
產品分類
PRODUCT 

冬瓜茶是台灣特有的古早味消暑品，在台灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱台灣三大古早冰飲）
和吉嚴選在地優質冬瓜，遵循古法工藝製作，保留經典原味。
將新鮮冬瓜從洗淨、切條、浸泡等嚴謹工序後，加入砂糖細火熬煮收斂成濃稠狀，
經自然冷卻後成為外表金黃香氣濃郁純正的古早味冬瓜糖，
現代人則多稱冬瓜茶磚、冬瓜塊；台語則稱冬瓜糖 (tang-kue-thn̂g)、冬瓜角 (tang-kue-kak)。

規格與包裝

    • 提供500公克、3公斤和6公斤等多種規格，適合批發零售、餐飲店家及家庭使用。

產地：台灣製造

 



冬瓜茶磚

和吉黑糖是以黑糖蜜與二砂糖精煉製成，內含豐富的微量元素與礦物質，保留了黑糖的自然醇香與獨特濃郁的香氣與甜味。

黑糖粉用途廣泛，從甜湯、飲品、烘焙、甜點…等皆適宜，為各種料理增添獨特的風味與層次。

規格與包裝

  • 提供450公克、3公斤和30公斤等多種規格，適合批發零售、餐飲店家及家庭使用。

產地：台灣製造

黑糖

和吉冰糖

由精製蔗糖製成，經過多次溶解和自然結晶，形成高純度、不規則形狀的冰糖晶體。

本產品有中、小、細三種顆粒尺寸可供選擇，滿足消費者不同烹飪應用的需求。

產品特點：

純度高，口感溫潤甘甜

顆粒尺寸指南：

中小顆粒：非常適合釀造、燉煮和藥用。
細顆粒：適合甜鹹湯、炒菜、製醋。

規格及包裝：

有 600 克和 3 公斤兩種規格，非常適合批發、零售、餐廳和家庭使用。

 

 原產地： 台灣製造。

冰糖

砂糖，簡單來說就是我們日常生活中最常見的甜味劑之一。它是由甘蔗或甜菜經過一系列的加工製成的。

 

砂糖的種類

根據製程的不同，砂糖可以分為許多種類，常見的有：

  • 白砂糖： 經過高度精煉，顏色潔白，顆粒細緻，甜度高，是我們最常使用的砂糖。
  • 二砂： 顏色較深，帶有淡淡的蔗糖香氣，保留了部分的礦物質和維生素。
  • 黑糖： 顏色最深，保留了甘蔗的原汁原味，風味濃郁，營養價值也較高。
  • 冰糖： 將白砂糖溶解後，再經過長時間的自然結晶而成，顆粒較大，口感清脆。


砂糖的產地

依據當時產地國為主



砂糖

和吉黑糖磚，是台灣在地生產，結合香醇黑糖與多元養生食材，方便小巧的獨立包裝，乾淨衛生，讓您隨時隨地輕鬆沖泡，日常保養好簡單。

黑糖磚

和吉的糖漿是經由高溫滅菌製成，內無添加防腐劑，呈現純粹糖香。

提供冬瓜糖漿與黑糖糖漿兩款口味，不必長時間熬煮方便使用，更解決店頭人力與時間成本，是您明智的好選擇。

糖漿
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